Há 5 anos atrás , os amigos Aurimar Rebouças e Francisco Roberto Moreira da Silva, uniram-se e participaram de três campeonatos de futebol na cidade de Eusébio – Ce, como equipe de futebol amador, que esse campeonato era patrocinado e mantido pela Prefeitura Municipal, equipe esta denominada de Guaribas Esporte Clube, que teve durante todos esses anos momentos de glória na cidade de Eusébio em competições amadoras.

Com o passar dos tempos, os amigos decidiram transformar essa equipe vencedora em uma equipe profissional, constituíram em 01 de Janeiro de 2005, o Eusébio Esporte Clube - E.E.C, com o objetivo de dar aos jovens desta cidade um trabalho profissional e gerar oportunidades aos mesmos. Assim, a EEC iniciou suas atividades esportivas na cidade de Eusébio – Ce, onde permanece até Hoje com um belo trabalho social que já conta com a participação de 450 jovens com idade que variam de 10 anos a 19 anos

Nesta ocasião, o vice-prefeito de Eusébio Sr. MANOEL CARDOSO LINHARES, pessoa de muito respeito em toda a região e em todo o Estado do Ceará, patrocinou o EEC e incentivou suas atividades esportiva, Assim, o EEC pôs os pés no profissionalismo, como integrante da Série C do Campeonato Cearense de 2005.Também em 2006, o time de Eusébio se inscreveu em outros dois torneios, o sub-20 e Sub- 17: O EEC lutou em campo, conseguiu seu espaço no Futebol Profissional e tem orgulho de ser 100% Eusébio.